Der größte Teil der weltweit produzierten Lebensmittel wird nicht dort verzehrt, wo sie angebaut werden, und ein erheblicher Teil wird zu weit entfernten Verbrauchern transportiert. Sie müssen gleichzeitig verpackt werden sowohl die Sicherheit und Qualität der Lebensmittel als auch ihre lange Haltbarkeit gewährleisten, und gleichzeitig die Verbraucher zum Kauf anregen. All dies und mehr können leichter durch Verpackungen erreicht werden, die den Durchgang von Gasen/Dämpfen verhindern oder kontrollieren. Im ersten Teil dieser Veröffentlichung werden die Entwicklungsrichtungen für solche Verpackungen und die neuen Materialien, die für ihre Umsetzung verwendet werden können, und in Teil 2 der nächsten Ausgabe die Anwendung und neben der Lebensmittelverpackung auch die Medizintechnik und die Verpackungsanforderungen der medizinischen und pharmazeutischen Industrie.